石雕人物石料的开料方法：所谓“开料”即是把整块石料劈成自己要的规格尺寸若干块。这项工作在山场地下或山上的石料经过周密的计划，结合石料所处的自然环境进行 “开料”，俗称开山。开山工作有用风枪机眼办法，也有用人工和炮崩结合进行。一般用手工挖沟开采，炮崩用在清除石料上层杂质石层进行。开掘大理石矿产是此种情况。在明山（即全部料石都露在外面，其表层只是同样料石经过数年风化形成一层不坚固的料面表层，没有其他杂石覆盖），一般多为花岗岩石，此类开采系多用炮崩和人工结合进行。

       石雕人物石料的选择技巧有：

       1、“看”：观察岩石被砸开的横断面，如颜色一致、均匀、质地坚密、细致、属于好料。反之，颜色不匀，有杂色，能见明显层次，横断面是锯齿形状。是石质差。总之，以无裂缝，污点及红白线等缺点良材为合格。另外，为观察石料是否合乎上述要求，可用水浇泼在所看的部位上，这样更易鉴别石料的劣。

       2、“听”：用铁锤轻轻敲击石块，如发出当当清脆之声的，石质好；如发声暗哑，即证明有隐线（如斗漏子、砂眼、石核子等），石质便差。但冬季石雕人物进行选料时，注意裂隙内有结冰，就不能单凭敲打听声音，须依靠“看” 进行仔细检查，才能鉴定石质好坏。