石雕龙柱上的龙是瑞兽，它主要来自于人们幻想，经过时间的演变后，有些乃与宗教思想结合，主要是受到道教和佛教思想的影响，而使其转化为具有特定之异能，进而受到人们的信仰及崇拜。在庙宇的装饰中，瑞兽占有相当之位置，它反映了民族文化中的信仰、幻想，及对于国泰民安之企望。
       庙宇传自华南，其装饰是色彩浓艳、雕饰华丽，主要是龙柱之雕饰，装饰之重点。在庙宇中，龙柱神祇身份位置之象征。所以，龙柱之雕饰，也代表了信徒对神明虔诚的表现。因此，龙柱形成了庙宇建筑之一大特色。
       一柱一龙、一柱双龙：
       龙身环绕柱身一圈，龙尾在上，龙的头在下，取其从天而降之气势，龙的头上昂，龙爪握珠。一柱一龙又可分：柱身纯雕龙形，其间较多配以白云。柱身础亦搭配了水族图案、雕刻精巧，但艺术水平却较低落。龙柱的发展，除了其形式由简朴而繁琐外；在运用上，也演变到无规制的泛滥。许多庙宇较以龙柱之多寡以取胜，而不考虑其空间的安排及视觉上审美的效果，徒为夸示炫耀之目的，丧失了龙柱在庙宇中之意义和价值。
       龙凤柱：即龙的头在下，凤凰居上之构图，其间并穿插人物走兽等装饰，是日据时代后所流行的一种雕饰风格，像新竹城隍之正殿檐柱。
       石雕龙柱虽是庙宇中主要的石雕柱，还有其它的花鸟柱、蝙蝠柱、人物柱及楹联柱等亦有其特定的意义。它们的形式，虽不像盘龙柱有明显的风格发展，但题材较为丰富，雕工细致，艺术美感强，丰富了主题。